6

 

Курицу можно готовить разными способами. Точное их количество я даже не буду пытаться вспомнить, да я и не знал его никогда. Можно её варить, можно тушить, можно фаршировать, можно... а. Я курицу жарю. Делается это просто - курица натирается солью, обмазывается майонезом, посыпается мелконарезаным чесночком и – на смазанную маслом сковородку. Прокалённая она или нет роли не играет, а что бы курица не подгорела и не прилипла, её, (в данном случае окорочка) надо почаще переворачивать. Сколько времени занимает этот процесс, я не скажу, потому что никогда не засекал, а определял готовность на глаз. Рецепт прост и почему у меня получается так вкусно, я понятия не имею. Талант, наверное. Врождённый.

Пока я занимался этим творческим делом, Лысый, купивший овощей на салат, шинковал их. Постоянно болтая обо всём подряд, он очень мешал мне. Кухня у меня не большая, а Вовка человек габаритов не малых, и мне приходилось частенько просто отталкивать его, что бы освободить хоть немножко места на столе. Лысый не обижался, но мне, в конце концов это надоело.

- Верещагин, уходи с баркаса,- в очередной раз, толкая его в крутое плечо сказал я классическую фразу,- Налил бы по капельке.

- Интересная мысль,- Вовка с грохотом бросил нож на стол и подпевая Сергею Наговицыну уплыл в комнату.

Пока он наливал, я успел натереть окорочка солью, обмазать их майонезом, уложил на стоящую на плите сковороду и стал посыпать их чесноком. Без Лысого у меня всё получалось в три раза быстрее.

- Золоткой упала с неба звезда,- сильно фальшивя Вовка, возник в проёме двери с двумя стопками в руках, одна с коньяком, другая с водкой.

Я обсыпал последний окорочок и, повернувшись, взял у него ту, что с водкой.

- Ну, за хороший вечер,- Лысый стукнул своей стопкой о мою,- И за хорошую ночь.

- За хорошую ночь утром выпьем,- ответил я, цепляя пальцами ломтик помидора.

- Сглазить боишься?- Вовка хитро посмотрел на меня,- Машенька ничего себе.

Я промолчал, выпил, зажевал помидоркой и, повернувшись к плите, стал деревянной лопаточкой переворачивать окорочка. Лысый, нависнув у меня над правым плечом, не унимался.

- Если честно, я сам хотел с Машей поближе познакомиться, но хорошему человеку готов уступить.

Накрыв сковородку крышкой, я обернулся и снизу вверх посмотрел в хитрые Вовкины глаза.

- А уговор?

- Да ладно,- отмахнулся Лысый,- Чё я не видел, как ты на неё смотрел? Да и она на тебя.

Давным-давно, что бы избежать пустых обид друг на друга, мы заключили соглашение: при знакомстве с девушками мы предоставляем выбор им. Сами, конечно же, стараемся показать себя и друга в самом лучшем виде, но своих симпатий не выказываем. И что самое странное, удачно это очень выходило. А главное, всякие недоразумения между нами, связанные с женщинами, исчезли. Проще говоря, мы с моим другом, Вовкой Анпилоговым придерживаемся одной народной мудрости, которая гласит: "Дурак тот, кто теряет женщину из-за друга, но ещё хуже тот, кто теряет друга из-за женщины". Должен признаться, что иногда, очень редко, получалось наоборот. То есть мне нравилась одна девушка, Лысому другая, а у них было совершенно противоположное мнение. Но тут уж тем более ничего не поделаешь, потому что по тому же нашему соглашению выбор женщины - это закон.

- Леший, а я коньяк забыл купить,- грустно сказал Вовка.

- Сам забыл сам и иди,- я вытер руки и до минимума убавил накал плиты.

Лысый вздохнул.

- Пойдём вместе сходим,- неуверенно предложил он.

- Ага, а это всё сгорит,- я ткнул пальцем в сторону плиты,- И ещё мне побриться надо, забыл?

Вовка посмотрел на свои электронные часы.

- Ещё целый час успеешь.

- Не успею,- отрезал я,- Хочешь коньяк хлебать, шагай. Не хочешь, как хочешь.

Лысый посмотрел на уже пошкваркивающую сковороду, потом на тарелку с недорезанным салатом.

- Ладно, пойду, всё равно фруктов надо прикупить.

- Во-во,- поддержал его я,- А я пока побреюсь, салат достругаю.

- А как ты бриться будешь, когда за курицей следить надо?- хитро улыбаясь, спросил Вовка.

- Руками.