Впервые мне хочется писать, просто писать обо всем.

Но работа отвлекает...

Поэтому рассказы будут отрывочны..

Хочу рассказать о дегустации, о свадебной ярмарке и несколько рассказов из прошлого.

 

Начну с самого яркого, потому что это было действительно впервые и ... до сих пор немного покачивает..

 

В субботу я с сыном отправилась на дегустацию...

Вдвоем ходить на дегустацию это не очень, отвлекаешься часто, а может потому что это были виски, котрые я не очень люблю... Хотя все по порядку.

 

Тема:

Виски.

Представлен был один производитель Бруклади, Шотландия.

Рокс 46%

12 лет 46%

Линкс 14 лет 46%

3Д Муан Мор. 56%

 

Для того, что бы понять, вернее отличить запах бурбона, пришлось заказать и его.

В довесок всегда предлагают что-то нечто и это был портвейн Руби.

Это единственный напиток, который мне понравился за вечер.

Потом я взяла журналы Вино, что бы пополнить свой словарный запас в описании вин.

Пригласила Сергея, я же тогда не знала, что он хозяин этого заведения, просто видела за столиками каждую дегустацию и обменивались мнениями о напитке.

Мы стали разговаривать о спиртных напитках, винах и пр. Его рассказ был настолько интересен, что я просто молчала, кивая головой. Он рассказывал о Шотландии, об Англии, о России и виноделах. А я, зная уже запахи виски Шотландии, моментально уносилась в те местности, ощущала запахи винокурен и морской ветер острова Айлю, ехала по дорогам Алтая и видела старую избушку с сараем, дореволюционной постройки, столь восхитившую приезжего винодела. Сергей пригласил своего друга к нашему столику. Мы просто общались.

И вот Сергей предложил попробовать вино Сасикая, рассказывая, что это высшее вино на сегодня в мире, сделанное итальянцами, но из французских сортов винограда. Подошел Игорь, сомелье и рассказал подробнее о вине.Тоскана, производилось как столовое вино.

Инфо из инета:

вина Тосканы не стали ходовым товаром на европейском рынке. Виной всему исключительная гастрономичность вина, неспособного поразить своим вкусом в отрыве от местной кухни. Громко о себе заявить вина с родины Да Винчи смогли лишь в 70-х годах ХХ века, когда на весь мир прогремели такие имена, как Сасикая и Тиньянелло. Именно эти вина породили новый феномен в мировом виноделии, который вскоре получил меткое название Супер Тоскана. Словом «Супертосканское» принято называть вина, сделанные в разрез с требованиями законодательства, но при этом способные поразить даже искушенных знатоков своим изысканным вкусом. Разумеется, очень скоро цены на такие вина взлетели до небес.

Споры вокруг супертосканских вин ведутся и по сей день. С одной стороны, не утихают голоса тех, кто обвиняет создателей новых вин в отрыве от корней и традиций, в бездумном следование моде в угоду рынку. С другой стороны, в Италии, с ее трех тысячелетней историей виноделия, стили и методы производства вин так перепутались, что сегодня уже сложно определить, что собственно является традицией.

 

Теперь я понимаю, наверное предыдущие виски сказали свое, сперва мне не понравился ни запах, ни вкус, но удивило послевкусие, я попробовала второй раз, еще и еще, я удивилась этому богатому, захватившему мое тело послевкусию. Я ощутила Зов вина...

Мне хотелось задержать этот вкус.

И я стала говорить о том, что вино классное, что очень сильное и устойчивое послевкусие, как у того виски который я до сих пор помню, с дегустации января.

-А давайте выпьем виски "с мазью вишневского".

Я стала сопротивляться, что не хочу заглушать послевкусие вина, но кажется...

Это было то виски о котором я помнила все эти месяцы, пахнущее бинтами, но поразительно действующее на мой организм, я была рада снова с ним встретиться, ведь я бредила этим запахом, этим поразительным послевкусием.Но мне и не хотелось расставаться с послевкусием вина...

Короче за этим виски, последовал еще один...более мягкий, цветочный, потом...

-О, нет!- подумала я -Мне же завтра на работу!

Я поблагодарила за компанию: "Мне завтра работать, надо домой"

и ... вызвала такси.

Подошел, Евгений шепнул Сергею, он кивнул.

- Надо еще один- сказал он мне

-Не, я больше не могу, я боюсь, что не выйду отсюда.

-Тогда надо тем более, это то, что трезвит...

Подошел Евгений с тремя рюмочками для нас и сказал, что эта настойка тоже 40%, но настоенная на 40 травах и хорошо отрезвляет...

Пришлось выпить..

Действительно, подъезжая к дому, я чувствовала себя как огурчик.

Приняла душ и легла спать...проснулась от сильной головной боли,

-Похмел подкрался незаметно..., подумала я.

кухня, много почти литр воды и цитрамон, как учили...спать!

Утром: вода , цитрамон.... голова не болит, просто слабость... ну да, после вчерашнего... не мудрено...

 

Утро. Выпила кофе с ликером и на работу...на Свадебную ярмарку.Я не пойму как все произошло, но это было классно, общаться и чувствовать разные вкусы, не закуска какая-то и водка слишком часто, а вот так необычно...

Такое у меня было второй раз в жизни, и я рада, что на этот раз меня не штормило так сильно как тогда, 23 года назад, на турбазе Алтай.